Mrs. Claus Cranberry Whiskey Cocktail

It’s beginning to look a lot like cocktails!

Cocktails zijn er in zoveel smaken en kleuren. Je kunt er de gekste dingen mee doen en ze zien er fantastisch uit voor een leuke get together.

Mrs. Claus cranberry whiskey cocktail

Prep time: 25-30 min

Tijdens één van de vele speurtochtjes op Pinterest kwam deze leukerd voorbij van The College Housewife. Kleurrijk, easy en snel voor elkaar. Zeker het proberen waard. Het mooiste is nog dat deze cocktail genoeg ruimte over laat voor je eigen wensen.

Wat heb je nodig?

• Rosemary simple syrup
• cranberrysap
• whiskey
• suiker
• kaneelstokjes
• rozemarijn takjes
• rode bessen
• ijsblokjes
• shaker
• steelpannetje
• spatel
• kleine skewers of saté stokjes

Rosemary simple syrup

Voordat je aan de cocktail kan beginnen heb je eerst Rosemary simple syrup nodig, ofwel rozemarijn siroop.

Ingrediënten:

• 200 ml water
• 3-4 rozemarijn takjes
• 200 gr suiker

Je pakt een steelpannetje of een sauspan. Je giet het water, suiker en rozemarijntakjes bij elkaar in de pan en laat dit 20 minuten op het vuur staan. Roer tussendoor met een spatel door het mengsel. Afhankelijk van hoe dik je de siroop wilt kun je na de 20 minuten het mengsel nog wat langer laten koken. Let wel, dat het geen honingdikte moet krijgen.

De Cocktail

Vul een shaker met twee kaneelstokjes (allebei door de helft gebroken), een kwart cranberry sap, een kwart whisky en twee eetlepels Rosemary simple syrup. Laat ruimte over voor wat ijsblokjes. Op dit punt komt het ook neer op smaak. Ben je geen whisky drinker, pak dan een lichte whisky zoals een Schotse Speyside whisky. In dit recept is er gebruik gemaakt van Cragganmore maar je kunt uiteraard ook je eigen favoriet toevoegen. Vraag desnoods advies bij je lokale Gall&Gall.

Zet de deksel op de shaker en schut de shaker voor minimaal 30 seconden. Kies je gewenste cocktail glas en leg er wat ijsblokjes in. Schenk het drankje vervolgens in het glas.

Garnering

Voor de garnering rijg je een aantal rode besjes aan een skewer of satéstokje en draai die vervolgens een paar keer rond in een bakje suiker. Ditzelfde doe je met een takje rozemarijn. Vervolgens leg je beide horizontaal over je glass. Tada! Easypeasy en ontzettend leuk voor een feestje.

Let wel: gesmolten ijs kan wel zorgen dat de cocktail te waterig wordt.

A tip from grandma Claus

Mocht je je cocktail toch iets steviger willen, kun je als alternatief een rokerige whisky pakken of een Disaronno. Zorg hierbij wel dat je glas een klein suikerlaagje heeft voor de tegenbalans.

En wat is jouw favoriete versie geworden? Laat het ons weten middels een comment op de blog of via social media.

Until next time.

The Christmas Girls