Een unieke beleving. Een feestje in een mok. Leuk om naar te maken, te krijgen en zeker ook leuk om te geven. We hebben het dan over de chocoladebom! In samenwerking met Michelle van Klets&koek zijn we heerlijk aan de slag gegaan met deze gave kersttip.
De ingrediΓ«nten zijn vrij simpel en je hebt meteen een super leuke activiteit voor het hele gezin.
IngrediΓ«nten
- 200 gram chocolade (wit, melk of puur)
- 4 eetlepels kant-en-klare chocomelk poeder (nesquick)
- Mini marshmellows
- Kerst sprinkles
Benodigdheden
- Steelpan
- Kom
- Silicone spatel
- Silicone mal Chocoladebom
- Koekjesrek
- Bord
- Bakpapier
- Lepel
- Mes
Chocolade vormpjes maken
Stap 1: het eerste wat je gaat doen is de chocolade smelten. Zet een pan met warm water op laag vuur en plaats de kom met 150 g chocolade er bovenop. Zorg dat je wat chocolade achter de hand houdt zodat je de juiste dikte kan creΓ«ren. Denk hierbij aan 3-4 blokjes. Het water in de pan mag de kom erboven niet raken.
Stap 2: Als alle chocolade zo goed als gesmolten is haal je de kom van de steelpan af. Let op: Doe dit niet te vroeg! (Denk aan 1-2 kleine stukjes die nog niet volledig gesmolten zijn). Voeg stuk voor stuk een blokje chocolade toe. Roer het mengsel in de tussentijd en blijf de dikte controleren. Als je met je pink het mengsel test en het voelt als lichaamstemperatuur dan zit je goed. Het mag niet te warm en niet te koud, let ook op dat het mengsel wel vloeibaar blijft. Er mogen ook geen stukjes in zitten.
Stap 3: Zodra je chocolade de goede dikte heeft is het tijd om de vormpjes te vullen. Voor de blog hebben wij een geo hart mal gebruikt maar een andere mal is ook prima. Per vormpje doe 2 theelepels gesmolten chocolade erin.
Let hierbij erop dat de chocolade goed uitgesmeerd wordt in de randen van het vormpje. Zorg voor genoeg dikte. Merk je dat je net iets te weinig chocolade hebt, doe er dan een klein lepeltje bij.
Stap 4: Giet de overtollige chocolade terug in de kom door het malletje erboven om te draaien. Schut desnoods zachtjes het malletje. Schraap daarna met een mes het overtollige chocolade weg zodat je mal geen kliederboel wordt.
Stap 5: Leg op je koekjesrek een laagje bakpapier en zet de mal omgedraaid hierop. Vervolgens zet je het geheel in de koelkast voor ongeveer 20-30 of totdat de chocolade hard is.
Chocoladeboms
Stap 1: Haal de chocolade vormpjes voorzichtig uit de mal en leg ze apart. Leg al de vormpjes klaar voordat je de boms in elkaar gaat zetten.
Stap 2: Warm een bord in de magnetron. Als je geen magnetron hebt kun je dit ook doen door het bord goed onder heet water te spoelen. Zorg wel dat het bord goed gedroogd is. Zodra het bord warm en droog is ga je met de rand van de vormpjes een paar keer over het bord heen zodat het lichtjes smelt.
Stap 3: Nu ga je iets sneller te werk. Vul het onderste vormpje met 1 theelepel chocomelk poeder. Doe er vervolgens een paar marshmellows bovenop.
Plak dan voorzichtig de vormpjes op elkaar en gebruik de gesmolten chocolade als lijm. Mocht je gaatjes in je vormpjes hebben kun je die proberen dicht te kitten met de warme chocolade. Wees wel voorzichtig. Laat de boms eventjes rusten totdat de chocolade hard is. Denk aan 5-10 minuten ongeveer.
Stap 4: Als laatste ga je de choco boms versieren. Smelt de overige chocolade bij elkaar en gebruik deze als lijm. Besprenkel de boms lichtjes met smolten chocolade, maak het niet te dik.
Dan kun je de boms naar wens versieren. Laat hierna de boms weer even rusten.
Serveren of inpakken
Serveer de chocoladeboms op een leuk bordje of pak ze in in een doosje als cadeautje. Dat is toch super leuk om te krijgen?
Ga jij de receptje proberen? Lijkt het je wat? Laat het weten in een berichtje onder de blog.
See you soon,
The Christmas Girls
